vendredi 23 avril 2010
par  Lucien

Végétarien

Sans souffrances animales, moins de pollutions, moins d’agressivité


Végétalisme :

Mode alimentaire, basé principalement, sur la consommation de produits, provenant du monde végétal.

Aux origines

Les hominidés sont végétariens, les chimpanzés, les orang-outans, les gorilles,
consomment pour l’essentiel, des végétaux.
Régime végétarien, auquel s’ajoutent des larves, des insectes, et pour certains,
quelques rares proies ou cadavres.
Nos plus lointains ancêtres étaient végétariens, la consommation régulière de viande
est très récente dans notre histoire humaine.
Notre morphologie, l’indique bien.
Notre dentition est celle des végétariens, nous n’avons ni crocs, ni griffes adaptés à déchirer un cou,
trancher une jugulaire, ce travail est confié aux tueurs des abattoirs.
Notre système digestif, a l’intestin long des végétariens, ne produit pas les sucs digestifs des carnivores.
Les carnivores ont l’intestin deux fois plus court, et sont capables de digérer les os.
Notre morphologie est faite pour grimper aux arbres afin d’échapper aux prédateurs,
nous n’avons aucune aptitude physique pour chasser.
Plus récemment, le retour au végétarisme est venu de pratiques philosophiques ou religieuses,
de la recherche de l’immortalité, ou d’une réponse ayant trait à la santé.
Aujourd’hui, nombreux sont ceux qui ont adopté une alimentation végétarienne
pour des raisons d’ordre nutritionnel, sanitaire, écologique ou économique.
Les humanistes refusent de consommer de la chair, parce-que le non-respect de la vie,
est un non-respect de soi même et par delà, de l’humanité.
Les végétariens, pour des raisons de santé, savent que la viande est toxique,
qu’un régime alimentaire semi-végétarien ou végétarien est préférable,
ceci est confirmé par l’O.M.S.
Des végétariens, refusent de manger de la viande, en raison des conditions d’élevages,
de transports ou d’abattages des animaux.
L’élevage et la consommation de viande, sont un gaspillage énorme d’énergie,
alors que + de 30% de la population de la planète ne mange pas à sa faim,
et que l’humanité recherche un système d’existence moins polluant.
Pour produire 1 kilo de viande, il faut environ 20 kilos de graines,
avec lesquelles on peut produire plus de 50 kilos de protéines végétales d’excellente qualité, (tofu).
La consommation régulière de viande rend hyperactif, belliqueux et agressif,
ce qui est un frein à l’installation d’une logique de Paix.
Les régimes alimentaires :
Le régime alimentaire varie chez les végétariens.
Ceux qui se nomment végétaliens, rejettent les produits d’origine animale,
tels que les œufs, les produits laitiers.
D’autres ne consomment que des produits issus d’élevages "biologiques", dont la production,
n’implique pas l’abattage d’animaux.
Des pratiquants modérés, mangent des produits carnés,
obtenus sans souffrances pour les animaux.
D’autres encore, ne mangent que les animaux en excès dans leurs élevages,
tels les coquelets en surnombre, d’un poulailler destiné à la production d’œufs.
Certains, ne consomment que des produits issus de l’eau.
Cela est le cas de beaucoup d’asiatiques, qui n’aiment pas manger ce qui proteste
quand on l’attrape.
La majorité des végétariens choisit des aliments issus de l’agriculture biologique.
Ils s’opposent à l’utilisation de produits chimiques, lors de la production, la transformation ou la mise en conservation
des produits alimentaires.
Les végans, consomment des produits qui n’impliquent ni le sacrifice,
ni le travail des animaux : produits alimentaires, vestimentaires, d’ameublements,
pharmaceutiques, pas de produits laitiers, pas de miel, pas d’œufs, pas de laine,
ni soie, pas de cuir, en homéopathie, pas de apis, ni rana buffo et les vaccins !

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